Lammbiff á la Lindström
Det är underbart att ha tillgång till egenmald lammfärs. Det finns så mycket man kan göra med den. Häromsistens blev det biffar med kapris, lök och inlagda rödbetor i färsen. Till detta serverades improviserad ratatoille. Typ en man-tager-vad-man-haver. Ratatoille äter vi alldeles för sällan! Det är så gott och känns liksom nyttigt. Det inte därför vi äter det för sällan. Det är väl helt enkelt så att vi inte förstår vårt eget bästa. 
En riktig festmåltid
Kommentarer
Trackback
