Nu händer det grejer
Det har varit en fantastisk vår! Varmt och regnigt och soligt.
Allt har vuxit över förväntan.
Jag skrev i ett tidigare inlägg att vi inte köper sättpotatis längre. Vi sparar i stället potatis som börjat gro sig själv i påsen. Vi är väldigt fötjusta i Asterix och i år blev det bara den sorten. Vi busar lite när vi sätter potatisen och kupar den med det samma. Det tar lite längre tid för den att leta sig upp då, men vi kan vila våra vinterbrutna kroppar. Funkar bra tycker vi.
Asterix som kanske hinner blomma till midsommar...
När vi hade skäggagamer (ödlor) lärde vi oss mycket om grönsaker. Vi fick till exempel reda på att det finns sallad som innehåller fibrer och vatten och så finns det sallad som utöver det innehåller en massa nyttigheter. Romansallad blev då en av favoriterna både hos oss och ödlorna. Den har kraftiga blad som smakar lite nötaktigt och fungerar perfekt som "skål" till entrérätter. Det blir mycket vackra blad och den gör sig bra som garnering, men allra bäst som mat.
Detta är en röd romansallad
En annan salladssort som vi fastnade för är Mizuna. Mild kålsmak, perfekt i en blandsallad. Och för alla oss som inte tycker om ruccola, även om det är en "innesallad", kan detta vara ett estetiskt godtagbart alternativ. Jättekul att äta! Den spretar i mungipan på alla gäster. En riktig stämningshöjare.
Inte bara vi gilla Mizuna, se så välknaprad den redan äro
Nu har vi begränsat oss till 39 jordgubbsplantor. För något år sedan hade vi väldigt många fler, men det orkade vi inte ta hand om. Och med tanke på hur mycket blommor det är på plantorna i år behöver vi nog inte ångra vår begränsning. Det kommer bli många smoothies. Och kanske jordgubb och rabarbersaft. Fast mest blir det nog att vi kommer att plocka och äta direkt i solvärmen.
Hoppas, hoppas, hoppas att det finns gubbar till midsommar!
Jag vill egentligen bara ha vita vinbär. Det har gått ganska dåligt. I landet står en med vita, en med svarta och en med röda. Innan stod det en till med röda. De båda röda buskarna köpte vi i en välsorterad trädgårdsbutik, ordentligt uppmärkta med vita vinbär. Bra pris var det också...
Får de se om jakten går bättre framöver. Kanske blir läge i höst.
Inte så många, men ack så goda
Utmed den södra tegelväggen växer björnbär, klematis, kiwi och vindruvor. Det brukar bli mycket björnbär. Väldigt mycket äter vi upp direkt från busken, men en del hinner jag gömma undan så jag får ihop till lite sylt. Och sedan brukar jag blanda lite sylt i naturell yoghurt och okynnesäta när ingen ser på.
De första blommorna har slagit ut
I stenpartiet finns det gott om smultron. Nu är de första snart mogna. Det dumma med smultron i stenpartiet är att det drar till sig så mycket ohyra. Nej, inte sniglar och skalbaggar och andra små diskreta varelser. Här snackar vi riktiga marodörer som hund, grannbarn, vuxna karlar och fnittriga morsor.
Mer smultron åt folket!
Allt har vuxit över förväntan.
Jag skrev i ett tidigare inlägg att vi inte köper sättpotatis längre. Vi sparar i stället potatis som börjat gro sig själv i påsen. Vi är väldigt fötjusta i Asterix och i år blev det bara den sorten. Vi busar lite när vi sätter potatisen och kupar den med det samma. Det tar lite längre tid för den att leta sig upp då, men vi kan vila våra vinterbrutna kroppar. Funkar bra tycker vi.
Asterix som kanske hinner blomma till midsommar...
När vi hade skäggagamer (ödlor) lärde vi oss mycket om grönsaker. Vi fick till exempel reda på att det finns sallad som innehåller fibrer och vatten och så finns det sallad som utöver det innehåller en massa nyttigheter. Romansallad blev då en av favoriterna både hos oss och ödlorna. Den har kraftiga blad som smakar lite nötaktigt och fungerar perfekt som "skål" till entrérätter. Det blir mycket vackra blad och den gör sig bra som garnering, men allra bäst som mat.
Detta är en röd romansallad
En annan salladssort som vi fastnade för är Mizuna. Mild kålsmak, perfekt i en blandsallad. Och för alla oss som inte tycker om ruccola, även om det är en "innesallad", kan detta vara ett estetiskt godtagbart alternativ. Jättekul att äta! Den spretar i mungipan på alla gäster. En riktig stämningshöjare.
Inte bara vi gilla Mizuna, se så välknaprad den redan äro
Nu har vi begränsat oss till 39 jordgubbsplantor. För något år sedan hade vi väldigt många fler, men det orkade vi inte ta hand om. Och med tanke på hur mycket blommor det är på plantorna i år behöver vi nog inte ångra vår begränsning. Det kommer bli många smoothies. Och kanske jordgubb och rabarbersaft. Fast mest blir det nog att vi kommer att plocka och äta direkt i solvärmen.
Hoppas, hoppas, hoppas att det finns gubbar till midsommar!
Jag vill egentligen bara ha vita vinbär. Det har gått ganska dåligt. I landet står en med vita, en med svarta och en med röda. Innan stod det en till med röda. De båda röda buskarna köpte vi i en välsorterad trädgårdsbutik, ordentligt uppmärkta med vita vinbär. Bra pris var det också...
Får de se om jakten går bättre framöver. Kanske blir läge i höst.
Inte så många, men ack så goda
Utmed den södra tegelväggen växer björnbär, klematis, kiwi och vindruvor. Det brukar bli mycket björnbär. Väldigt mycket äter vi upp direkt från busken, men en del hinner jag gömma undan så jag får ihop till lite sylt. Och sedan brukar jag blanda lite sylt i naturell yoghurt och okynnesäta när ingen ser på.
De första blommorna har slagit ut
I stenpartiet finns det gott om smultron. Nu är de första snart mogna. Det dumma med smultron i stenpartiet är att det drar till sig så mycket ohyra. Nej, inte sniglar och skalbaggar och andra små diskreta varelser. Här snackar vi riktiga marodörer som hund, grannbarn, vuxna karlar och fnittriga morsor.
Mer smultron åt folket!
Kommentarer
Trackback
