Gammalt bröd
Mögligt bröd skall givetvis inte ätas. Blir däremot väldigt bra blomjord på sikt....
Torrt bröd behöver inte slängas. Det gjorde jag alltid innan. Nu äter vi varma mackor till kvällsmat någon gång i veckan i stället. Och vilken skillnad det är på varma mackor och varma mackor.
Varma mackor innan: formfranska med ost och skinka. Ibland lite upphottad med tomatsås, lök, eller ananas.
Varma mackor nu: en massa olika sorters bröd (som i sig smakar gott) med örtsmör, funkar perfekt till en god sallad. Eller med tomatsås, örter (mycket oregano) och ost, som minipizzor. Eller med lökringar, curry och ost. Eller med mjukost och skinka.
Varför ska man slänga in mjukt och saftigt bröd i ugnen? Det torra blir likadant och så kommer det ju till användning.
