tatillvara

Vi hade lite vit quinoa över och en hel rökt lammfiol och för all del en liten skrämd ost i ett hörn av kylen. Resten fick vi handla. Jag är väldigt förtjust i tomater. Tyvärr är tomater inte så bra att gluffsa i sig eftersom de måste odlas i växthus och vanligtvis drivs ganska hårt. Nu har det dock kommit ekologiska små tomater även till våran del av Sverige. Och de allra godaste tycker jag är de blandade från riktigt ljust gula till mörkt lilagröna. De smakar så olika och framför allt så gott. Jämfört med de stora biffiga standardtomaterna som ju faktiskt inte smakar annorlunda än isbergssallad är dessa små ljuvligheter rena godiset. Och sen så tycker jag att det finns en salladssort som överträffar de andra; Romansallad. Den är god! Alltså inte bara salladig, utan faktiskt också god. Och rökt lamm... Mmmmm, ja, det är underbart!



Dressing är helt klart överreklamerat ibland