tatillvara

Det blev en skvätt sås över i burken när skärgårdssillen var uppäten. Att äta såsen i "bare" är på tok för starkt och surt och salt och allt möjligt. Så jag blandade den med creme fraiche, cirka 1 del sillsås och 2 delar creme fraiche. Det blev en fantastisk smakupplevelse. En riktigt kanongod sås till fisk eller bakad potatis eller räksallad eller kanske äggmacka.


Såsen gick väldigt bra att "måla" med!