tatillvara

Jag köpte en bok som handlar om glass och godis från 50-talet till 80-talet. En fantastisk noslagitripp! Äldste sonen kidnappade den och har haft den som kvällslektyr. I slutet av boken finns lite godisrecept och detta fastnade han för. Idag har han, med visst stöd från mig, tillverkat gräddbollar. Det var en utmaning och kul hade vi. Att spritsa ut skummet till höga toppar var lika lätt som att vika flygplan av en filt. De som blev något så när vettiga i formen förändrades helt när de skulle täckas av choklad. En av gräddbollarna heter Monstret.

Vi har skrattat så mycket tillsammans i kväll! En äkta tatillvara med andra ord...



Ett väldigt lyckat exemplar

Ja, maränger är en typsik tatillvara. I alla fall när man gör glass. Då behövs bara äggulorna och vitorna blir över. Den här gången rev jag lite citronskal och blandade ner i smeten. Än så länge är vi tre av fyra som tycker att det blev gott. Den fjärde tyckte att det smakade fisksvett. Antingen ska det ses som en varning när det gäller marängerna eller så kan det helt enkelt berätta en del om denne någon. Har han smakat fisksvett?



Små toppiga maränger. Tack Magnus!



Marängtupp. Nej, den var inte planerad.